Pesto à l’ail des ours

L’ail des ours, aussi appelé Allium ursinium ou ail des bois, est comme son nom l’indique un ail sauvage que l’on retrouve dans les endroits humides et dont les vertus [...]

Soupe d’asperges et saumon au curry

L’asperge est originaire des régions tempérées de l’Eurasie, plus précisément du bassin méditerranéen. Elle était consommée par les Égyptiens et les Grecs. La culture est instaurée [...]

Fraises et crème fouettée

Les fraises font leur retour sur les étals, et ce pour notre plus grand plaisir ! Elles redonnent des couleurs à nos assiettes, émoustillent nos papilles… et surtout nous apportent une bonne dose [...]

Blettes sautées à la tomate

La blette, késako? C’est un légume savoureux, pauvre en calories, léger, riche en protéines, facile à cuisiner mais également riche en potassium, phosphore, calcium et sodium. Et si [...]

Fruits et légumes d’Avril

Et voici comme chaque mois le calendrier des fruits et légumes de saison en France réalisé par Claire-Sophie Pissenlit. C’est le retour des asperges, profitez-en !